答案： 豆腐脑/豆腐花/豆花（根据地域不同称呼可能有所差异）

解析：豆腐脑是一种由黄豆制成的软嫩食品，其特点是外观看似没有封皮包裹（实为内层嫩滑），内部包含多种味道（五味），它通过口部食用时不出声（因软滑易吞），但用手触摸（如用勺子舀取）时能感受到其质地和温度，豆腐脑的口感细腻，入口即化，让人在品尝时感受到丰富的层次感，仿佛在口中展开了一场味觉的旅行。

谜面：远看像座亭，近看没窗棂；上边直流水，下边有人行。（打一常用物）

答案： 雨伞（或特指“伞”）

解析：雨伞远看形似小亭子，近看则没有窗户，伞面上方直流水（指雨水），下方则有行人通过（指伞下可避雨行走），在雨天，雨伞成为了人们出行的必备物品，它不仅为人们提供了遮风挡雨的庇护所，还成为了街头巷尾一道独特的风景线，每当雨滴落在伞面上，发出清脆的声响，仿佛在演奏一首雨中曲，为人们的生活增添了一份诗意和浪漫。